もつ鍋が身体に良い訳とは

もつとは、ホルモンのことです。このホルモンには、ミネラルや必須アミノ酸などの身体に良い成分がたくさん含まれています。一般的にもつなどの内蔵系は栄養価が高く、ビタミンや鉄分なども豊富に含まれているのです。しかも、お肌にハリを与えてくれるコラーゲンがたっぷりと含まれています。

通常コラーゲンは体内に吸収されづらいと言われていますが、ニラやキャベツなどの野菜類と一緒に摂取することで、効率よくコラーゲンを体内に取り入れることができるのです。特に余すことなく栄養を取り入れられるのは、もつ鍋です。スープに溶けだした栄養もそのまま取り入れられるので、おいしくて一石二鳥なのです。いつまでも若さを保っていたい女性にはおすすめです。

また、もつは臭みがあって食べづらいという方もいらっしゃると思いますが、良質なもつでしっかりと処理をしたものは、臭みはなくて噛むほどに美味しさが溢れてきます。見た目が脂のように見えますが、もつ鍋はとてもカロリーが低いのです。ですので、栄養のバランスもとても良くカロリーも低い、そしてコラーゲンがたっぷり含まれたもつ鍋は、まさにヘルシーな料理なのです。もつ鍋はキャベツとニラを良く一緒に利用しますが、キャベツにはビタミンやカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

またニラには、ビタミン、カロチンなどが含まれ、使われている食材すべてに疲労回復や美肌効果が期待できます。ニンニクや唐辛子を一緒に使うことが多いため、風邪を引きやすい冬でも、スタミナをつけたい夏にも向いています。

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